Dosage : 2 cuillères à café de bicarbonate de soude alimentaire
Préparation :
Préchauffez le four à 180 degrés.
Mélangez la farine, le bicarbonate de soude, le sucre et le sucre glace, le zeste de citron, le sel. Dans un autre récipient mélangez tous les autres ingrédients. Mélangez les deux récipients pour obtenir une pâte homogène.
Beurrer et fariner votre moule.
Versez la pâte dans le moule et enfourner à 180 degrés jusqu’à ce que la pointe du couteau ressorte sèche au cœur du gâteau.